Kerran on vuodessa sellainen päivä,
et haihtuu isiltä huolen häivä.
Kukkia, kakkuja, soittokin riittää,
kunhan saan vaan isääni kiittää.
Ei väliä minkä ikäinen,
aina olen sun lapsonen.
Paljon olen saanut sulta,
siis kiitos ja onnea isä-kulta! 

Meidän perheessä isää muistettiin tänä vuonna neitin tekemällä voileipäkakulla ja kuvakakulla, jossa suklainen pohja ja välissä lakkahillo sekä valkosuklaa-daimtäyte.

Meillä on näköjään jo perinteeksi tullu muistaa opettajia kakulla. Tämä kylläkin ihan lasten omasta halusta! :) Neiti halusi tehdä opettajalleen juustokakun ja tälläinen siitä tällä kertaa tuli. Ihan itte tekemän ruusut koristeena.

Poika puolestaan vei omalle opettajalle kiitokseksi kääretortun, joka oli kääräisty vaahtokarkkimassaan.

Kymmenvuotias halusi itse tehdä kakkunsa, kun kaverit tulivat juhlistamaan hänen synttäreitään. Tähän hyydykekakkuun tuli pohjaan dominokeksejä. Ja täytteeseen laktoositon vaniljakastike vatkattuna, laktoositon tuorejuusto, rahkaa tuli sekä vaniljaa sekä tavallista (laktoosittomina) ja daim-murskaa. Hyvän makuisen kakun neiti sai aikaan. Koristelussa äiti oli hieman apuna, muuten ihan itse tekemää sai tarjota vieraille... ;)

Meillä kaheksan ja yheksän-vuotiaat olivat ennen joulua piparkakkukuusi-kurssilla. Tälläiset kuuset olivat sieltä tuliaisina. Neiti oli erikseen vielä talo-kurssilla ja se näyttää olevan vielä kuvaamatta. Kuvaamatta jäivät myös ne monet piparit, mitä lapset tekivät-aina pienen erän kerrallaan. Neiti halusi tehdä kavereilleen ja opelle myös piparikortit. Kavereille tietysti hello kityt, pikeerillä koristeltuna. :)

Neitin käsialaa oli tämän vuoden isänpäiväkakku. Ja koska mieheni on suuri lakritsin ja salmiakin ystävä niin kakku oli tällä kertaa lakritsi-hyytelökakku.

Ohje on kinuskikissan.

Pohja:
200 g Black Domino -täytekeksejä
50 g margariinia

Täyte:
12 kpl (á 19 g) Kick-patukoita
3 dl laktoositonta vispiä
5 liivatelehteä
3 ½ dl Vispiä
½ dl vettä
turkinpippurirouhetta

Kiille:
3 liivatelehteä
½ dl vettä
2 dl (n. 300 g) lakritsikastiketta

Koristelu:
2 dl Flora Vispiä
1 rkl vaniljakreemijauhetta
Kick-patukoista tehtyjä koristeita

Murskaa Dominot tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle. Vuoka noin 25cm.

Valmista Kick-patukoista ja kuohukermasta lakritsikastike mielellään jo edellispäivänä. Pilko Kick-patukat pieniksi paloiksi ja laita ne kerman kanssa kattilaan. Keitä, kunnes karkit ovat sulaneet. Kaada vaahdotusta varten valmiiksi kulhoon. Anna olla jääkaapissa, kunnes kastike on täysin kylmää.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa Vispi löysäksi vaahdoksi. Vatkaa myös kylmä lakritsikastike jämäkäksi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot keskenään. Kiehauta vesi ja sulata siihen liivatelehdet. Sekoita lakritsivaahtoon. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia.

Laita kiilteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Kiehauta ½ dl vettä ja sulata liivatelehdet siihen. Yhdistä liivatevesi huolellisesti lakritsikastikkeen kanssa. Kaada täytteen päälle ja hyydytä jääkaapissa pari tuntia ennen vuoasta irrottamista.

Kiitoksia kinuskikissalle todella maukkaasta ohjeesta! Tämä maistui meidän porukalle ja tehdään varmasti toistekkin... :P

Neitin ope jää syysloman jälkeen äitiyslomalle, niin meidän 9-vee halusi itse tehdä kakun kiitokseksi kuluneesta syksystä. :)

Näköjään on neiti blogeja seurannut, koristeluideat löysi pitkälti nettiä selailemalla. ;) Kokonaan on itse tehnyt kakun ja koristeet, minä autoin aamulla valkosuklaan ja koristeiden laittamisessa kakun päälle. Ja niin vaan kakku pyörän sarveen ja eiku menoksi.... ;) Toivottavasti ei oo kovin heilunu laatikossaan.

OIKEIN MUKAVAA LOMAA HANNA-MARI ENNEN H-HETKEÄ!

Lapset miettivät keskenään reilu viikko sitten, että millä muistavat opettajiaan viimeisenä koulupäivänä... Halusivat sitten tehdä kakut! :) Itse tekivät koristeet samalla kun minä väsäsin ylioppilas-koristeita. Ja juustokakut tekivät myös ihan itse. Minä autoin sitten koristeiden laittamisessa kakun päälle.

Tämä on ekaluokkalaisen poikani tekemä kakku opettajalleen.

Ja tämän kakun sai tokaluokalla olleen tyttäreni ope.

Ihana idea kyllä lapsilta antaa kakut lahjoiksi. Opettajille nimittäin kertyy varmasti monenlaista muistoa vuosien varrelta.. Tämä ei jää ainakaan pölyyttämään pöytiä-toivottavasti! ;) 
Minusta lapset onnistuivat loistavasti niin koristeiden kuin kakkujenkin teossa!

Ihanat kortit oli myös askarreltu. Minulle ne näytettiin vasta lauantai-aamuna! :)
Laitan tähän vielä runon, joka oli molempien korteissa:

Kevät kultainen nyt tullut on.
Sisällä istuvaiset hullut on.
Kun on puihin tullut lehtiä,
kiire on ja täytyy ulos ehtiä.

RENTOUTTAVAA LOMAA KAIKILLE LOMIAAN VIETTÄVILLE!