Kinuski-kermakakku kinuskitäytteellä ja vadelmilla.

Kermakuorrutteen alla suklainen kakkupohja lakka-valkosuklaatäytteellä.

Lisäksi tein juhliin kaksi isoa voileipäkakkua, joista riittää noin 70 hengelle. Välissä kinkkutäyte.

 Aikaa on kulunut hirveän paljon edellisestä postauksesta. Aika ei tahdo riittää yrittäjällä joka asiaan, vaikka onhan tuota 24 tehokasta tuntia työaikaa vuorokaudessa... :) Nyt pyrin vähän korjaamaan tilannetta ja päivitelen tänne viime syksynkin kakkuja, joita on tullut tehtyä ihan kiitettävästi... =D 

Nämä kakut menivät kolmelle serkukselle heidän suureen juhlapäiväänsä.

Kakut peruskermakakkuja, mansikka- ja vadelmahillo sekä kermarahka-täytteellä.

Kerran on vuodessa sellainen päivä,
et haihtuu isiltä huolen häivä.
Kukkia, kakkuja, soittokin riittää,
kunhan saan vaan isääni kiittää.
Ei väliä minkä ikäinen,
aina olen sun lapsonen.
Paljon olen saanut sulta,
siis kiitos ja onnea isä-kulta! 

Meidän perheessä isää muistettiin tänä vuonna neitin tekemällä voileipäkakulla ja kuvakakulla, jossa suklainen pohja ja välissä lakkahillo sekä valkosuklaa-daimtäyte.

Tänään juhlittiin kahvilassa Jaanan päiviä monenlaisia kakkuja tarjoten: oli valkosuklaa-lakkakakku, mustikka-valkosuklaakakku, hedelmä- ja mansikkatäytteiset kakut sekä vadelma-kinuskitäytekakku. Lisäksi juustokakkua ja omenahyvettä. ;P Kiitos kaikille ihanille asiakkaille, teitte juhlapäivästä iloisen! <3

Tässä muutama yksittäiskuva kakuista ja jo aiemmin valmistuneista. En ole ehtinyt niitä tänne aiemmin päivittämään, kun on ollut lähemmäs 20 kakkutilausta per viikonloppu nyt kolme viikkoa peräkkäin. Ensi viikonloppuna sit huilitaan... ;)

Tässä vähän vähemmäksi kuvia, jotka odottavat tänne pääsyä... ;)

Viimeisestä päivityksestä on luvattoman paljon aikaa, mutta onhan tämä mennyt kuukausi ollut todella tapahtumarikas ja työntäyteinen... Tässä pari rippikakkuja, jotka tein ennen kahvilan avaamista.

Pikkusiskon lempiväri turkoosi oli tietysti toiveena hänen oman juhlapäivän kakkuunsa. Ja pitihän se toive tietysti toteutaa sisko-kullalle. <3

Samana päivänä ripille päässeet kaksostytöt saivat seuraavan kakun kiitoksena heidän perheen avusta yriksen alkutaipaleella.

Samoihin juhliin meni tämä sydän-tiikeri

Olen perustanut yrityksen, Kahvila-konditoria Kakun Ajan. Kahvila sijaitsee Limingassa vanhan meijerin tiloissa. Keskiviikkona vietämme avajaisia.

Puolitoista kuukautta olemme tehneet ahkerasti remonttia ja pian on kaikki valmista eli päästä tositoimiin-leipomaan ja paistamaan ihka uuteen keittiöön! <3

Pitkäaikainen unelma näin nyt toteutuu!

Ystäväni jääkaappi sanoi irti työsopimuksensa viime viikon helteillä. Ja kun poijan synttärit oli seuraavana päivänä, ojensin minä auttavan käteni ja tein kakun syntäripöytää koristamaan.

Reilu kolmekymmentä kun oli köökissä lämmintä niin ei hirveän pitkään viitsinyt uunia lämmittää, joten tein pari kääretorttulevyä josta pohjat tähän kakkuun.

Välissä mansikkahilloa ja tuoreita mansikoita sekä kerma-tuorejuusto-suklaa täyte. Päällä marsipaani ja reunoilla kerma, piti yrittää olla oikein nopea, ettei kerma valu käsiä pitkin pöydälle ennenkuin se on kakun päällä. Koristeita ei hirveästi ollu valamiina eikä niitä kerenny tekemään kun tämän teko tuli alle vuorokauden varoitusajalla... :D

Pitkään aikaan en muista näin lämpimässä leiponeeni, mutta kaikesta selviää kun vain haluaa!!! ;D

ONNEA VIELÄ PÄIVÄNSANKARILLE TÄTÄ KAUTTA!

Ystäväperheemme poika valmistui ammattiin viime perjantaina ja tämä kakku meni suolaiseksi tarjottavaksi heidän juhliinsa. Kakku ihan perinteinen lihakakku. Koristeet tomaattia, kurkkua, salaattia ja leikkeleitä.

Mukaan lähti myös pieni gluteeniton voikkari samaisella täytteellä ja koristeilla.

Meillä on näköjään jo perinteeksi tullu muistaa opettajia kakulla. Tämä kylläkin ihan lasten omasta halusta! :) Neiti halusi tehdä opettajalleen juustokakun ja tälläinen siitä tällä kertaa tuli. Ihan itte tekemän ruusut koristeena.

Poika puolestaan vei omalle opettajalle kiitokseksi kääretortun, joka oli kääräisty vaahtokarkkimassaan.